Falando em comida...

O Estrogonofe dos Stroganoff

Está na "História Viva":
A origem do popular estrogonofe remonta à época dos czares russos. O prato foi originalmente chamado de Boeuf Stroganoff, à base de carne e creme de leite fresco. Apresentado pelo chefe de cozinha da família, num clube que reunia algumas famílias nobres da Rússia, tornou-se popular e apareceu rapidamente no cardápio do restaurante francês Maxim's, que fez a primeira adaptação do prato, incluíndo o champignon na receita.
Que fome!